2008年3月27日 星期四

牛油果 (Avocado)

我自已常吃的營養水果有好幾種, 牛油果乃其一.

牛油果, 高能低糖. 含豐富 Vitamins, 包括維他命 E. 防抗衰老.

又牛油果所含鐵、鉀等礦物質含量也比其他水果高,在防治貧血相關虛症方面有重要價值

與一般水果相比,牛油果的果肉含脂肪量高達30%,但大家唔需要怕肥, 因它所含的脂肪大部分屬不飽和脂肪酸,對身體有益無害.

牛油果, 除了有益外, 其口感軟滑棉棉, 故有植物鵝肝美譽 !

我一遇到靚的牛油果, 我就買回家當牛油用, 混些蜜糖揩麵包吃.

沒有留言: